- 250 ml (1 tasse) de tomates cerises, coupées en quartiers
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
- 60 ml (¼ tasse) de basilic frais, ciselé
- 1 oignon vert, haché finement
- 1 gousse d’ail, hachée finement
- 1 litre (4 tasses) de fines tranches de pain baguette sec
- 125 ml (½ tasse) de fromage mozzarella râpé
- Sel et poivre
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélanger les tomates, l’huile, le basilic, l’oignon et l’ail. Saler et poivrer. Ajouter les tranches de pain et bien mélanger.
- Répartir sur la plaque et parsemer de fromage. Cuire au four environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et le pain croustillant. Servir immédiatement.
