1. Préchauffer le gril du four à haute Paire un morceau de homard avec une tranche de échalote et l’envelopper dans un morceau de lard (cale avec un cure-dent) Quand ils sont tous assemblés mettre cuisson feuille de bac ou un biscuit.
2. Griller eux pour 6 -7 minutes sur le plateau du milieu (les tourner fois à mi-ou lorsque le bacon commence à CRISP) Lorsque vous avez terminé les poser sur un plat de service et arroser de sirop d’érable et citron et servir. Cela rend environ 20 piqûres de homard.

Cette recette a été traduit.