Roulé Suisse au chocolat
Garniture : 250 ml de crème à fouetter 35 % 1/4 tasse de sucre fin (qté selon vos goûts) 1/2 cuillère à café de vanille claire Préchauffer le… Read More »
Côtes d’agneau au romarin
Faire chauffer l’huile dans une poêle, saler et poivrer les côtes d’agneau. Faire dorer les gousses d’ail entières et non épluchées dans l’huile, ajouter le romarin, puis la… Read More »
Vol au vent champignon
Faites chauffer 3/4 de litre d’eau avec les cubes de volaille. Déposez dedans les blancs de poulet et les champignons émincés. Faites cuire doucement 10 min. Sortez la… Read More »
Croquettes de pommes de terre
Pelez et lavez les pommes-de-terre à l’eau froide, puis découpez-les en dès. Faites-les cuire à la vapeur puis réduisez-les en purée (à la moulinette ou à la fourchette)… Read More »
Pain Panini
Mélanger dans un saladier la farine, la leuvre, le sel et le sucre. Verser le lait, l’eau et l’huile d’olive. Travailler la pâte, la pétrir pendant 10- 15… Read More »
Moelleux à l’ananas caramélisé
Commencer la préparation par la réalisation du caramel, dans une casserole, mettre le sucre et l’eau, porter à ébullition, remuer de temps en temps jusqu’à obtention d’une… Read More »
Sandwich grec
De la mayonnaise roquette: Faire bouillir les pommes de terre avec la peau. Lorsqu’ils sont tendres, retirer et le zeste de l’. Dans le bol d’un mixeur avec… Read More »
Spécialité marocaine rzéza au poulet
Mélanger la farine, sel, levure, rajouter de l’eau jusqu’a l’obtention d’une pâte ni molle ni dure. Pétrir énergiquement, puis former 4 boudins de cette pâte, aplatir un boudin… Read More »