Brioche salée au fromage et jambon
Mettre dans la map le lait, l’oeuf, la farine, la levure, le sel et le sucre. Laisser tourner en programme pâte seule. (pétrissage puis temps de repos 1h30)…. Read More »
Côtes de porc au cantal râpé
Dans une poêle sur feu vif, une noix de beurre, une cuillère à soupe d huile, faire saisir les côtes de porc sur les deux faces sel, poivre, réserver…. Read More »
Feuilletés au poulet
Faire chauffer l’huile Ajouter l’oignon émincé et l’ail écrasé, les épices et les légumes râpés. Laisser cuire en remuant une dizaine de minutes. Puis ajouter le poulet émietté,… Read More »
Riz brun épicé
Mettre le riz dans un carré de 8 pouces cuisson en verre plat. Porter le bouillon de poulet, le beurre, l’assaisonnement et le sel à ébullition dans une… Read More »
Hamburger maison
Dans une poêle, mettre un peu d’huile d’olive et faire revenir l’oignon émincé quelques minutes puis réserver. Ensuite, faire revenir les steacks puis les tranches de bacon pour… Read More »
Petit palet de boeuf aux herbes
Délayer la maïzena dans le 1/2 verre de lait. Hacher la viande et écraser les biscottes. Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Avec… Read More »
Mini cake fourré à la confiture
Préchauffer le four a 180° . Faire fondre le beurre dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange… Read More »
Une année de levure: Pain pizza
Maintenant, je sais que chacun a sa propre version de Pizza Pain. La femme de mon père a une recette qui est fantastique! Celui-ci est un peu différent… Read More »
Le meilleur pain à l’ail jamais avec de la coriandre et du parmesan
Je prends du pain à l’ail très au sérieux, et si elle est parfaitement faite il devient l’un des aliments que je ne peux tout simplement pas résister…. Read More »
Côtelettes de porc Balsamiques au poivre concassé
Si désiré, assaisonner les côtelettes de sel et de poivre noir. Dans un poêlon antiadhésif, faire fondre 1 c. à soupe de margarine a feu MOYEN-VIF et… Read More »