Soupe à la dinde
Faire chauffer, l’huile olive dans le chaudron à feu moyen-élevé. Ajouter les oignons, les carottes, le céleri au chaudron et cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres…. Read More »
Crème pâtissière
Dans un récipient allant au feu travailler les 250 g de sucre, les 2 oeufs et la vanille. Lorsque la composition devient blanche ajouter la farine sans cesser… Read More »
Bâtonnets de fromage faciles
Tapisser une tôle à biscuits de papier parchemin. Placer les œufs battus et la chapelure dans deux bols distincts. Tremper les morceaux de fromage un à un dans… Read More »
Gâteau roulé… Rose et coconut à Mimi
Préchauffer le four à 400º F . Graisser le moule à gâteau roulé et mettre un papier ciré ou parchemin. Battre les oeufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux,… Read More »
Gâteau aux fruits
Gâteau aux fruits Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un grand bol, mélanger la farine, les fruits, les noix, la poudre à pâte et le… Read More »
Cheesecake d’Australie
1. Préparer la pâte. Dans un saladier, mettre tous les ingrédients pour la pâte. Mélanger bien. Agglomérer la pâte et l’étaler au fond et au bord d’un moule… Read More »
Gratin de céleri au dindon
Mettre les dés de céleri dans une casserole, recouvrir d’eau salée et porter à ébullition. Couvrir et faire mijoter 20 minutes. Égoutter le céleri et réserver le jus… Read More »
Croquettes de poulet
Dans un bol, mélanger l’oeuf et l’eau. Réserver. Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients à l’exception du poulet. Poivrer. Réserver. Au robot culinaire, hacher le… Read More »
Sauce aigre-douce
Dans un bol, mélanger le jus d’orange, le vinaigre, le ketchup et la fécule de maïs. Réserver. Dans une casserole, porter à ébullition le sucre et l’eau. Cuire… Read More »
Gratin de dinde et brocoli
Déposer les morceaux de dinde dans un plat allant au four. Recouvrir le tout de la crème de poulet diluée dans le lait. Ajouter ensuite le beurre, sel… Read More »