Popsicles au melon d’eau et fruits
Coupez la pastèque en morceaux, puis réduire en purée dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse en ajoutant votre zeal en quantité désiré. Mettre de côté. Remplissez une douzaine… Read More »
Pizza facile
Faire colorer les saucisses de dinde dans une poêle, égoutter-les et couper-les en morceaux. Badigeonner chaque pain arabique avec une couche de sauce tomate, disperser au hasard les… Read More »
Sablés façon Cane de sucre d’orge
Mélanger ensemble tous les ingrédients, hormis le colorant rouge. Former une boule pâte. La diviser en 2, puis incorporer le colorant rouge dans une moitié de pâte. Faire… Read More »
Sucre d’orge de Marylo
Mélanger l’eau chaude, le sucre et la crème de tartre dans un chaudron à fond épais. Ouvrir le rond de la cuisinière entre 2 et 3 (ou l’équivalent… Read More »
Sucre d’orge
Amener les trois premiers ingrédients à ébullition et retirer du feu lorsque le thermomètre à bonbons indique 308 °F. Ne jamais brasser pendant la cuisson, sinon le mélange… Read More »
Sucettes au sucre d’orge
Préparer un plan de travail pour le sucre d’orge tel qu’une plaque de marbre légèrement huilée (huile sans saveur comme celle de canola) ou une feuille de papier… Read More »
Tartinade choco-noisette maison
1. Au robot culinaire, à puissance maximale, réduire les noisettes en poudre très fine. Cette étape prend environ 5 minutes. Ajouter le lait en poudre et le cacao,… Read More »
Tartinade de dattes et chocolat
Déposer les dattes dans une casserole et couvrir à peine d’eau. Porter à ébullition, puis mijoter jusqu’à ce que l’eau soit plus ou moins absorbée. Transférer dans le… Read More »
Potage au chou-fleur et au pistou de brocoli
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l’oignon, l’anis étoilé et le chou-fleur. Saisir (5 min.) afin d’obtenir une belle coloration dorée. Déglacer au… Read More »
Nutella maison
Bien mélanger l’huile et la pâte de noisettes avant de mesurer le beurre de noisettes. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre de noisette et le chocolat… Read More »