Chocolat chaud à la menthe et à la guimauve
Battre au fouet la préparation pour pouding et le lait et l’extrait de menthe dans une casserole pendant 2 min. Amener au point d’ébullition à feu moyen, en… Read More »
Gratin de Tagliatelles
Commencez par faire cuire -al dente- les tagliatelles dans un grand volume d’eau. Préchauffez le four à 210°. Pendant ce temps, pelez et hachez l’ail. Taillez les tranches… Read More »
Salade Californienne au poulet
Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Huiler la grille. Griller le poulet environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Saler et poivrer…. Read More »
Frites au four
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Sur la plaque de cuisson, mélanger les… Read More »
Crêpes aux fruits et garniture au fromage
Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, le yogourt, 15 ml (1 c. à soupe) de miel et le thym. Recouvrir d’une pellicule plastique et réserver… Read More »
Fondue au boeuf et au vin rouge
Disposer les tranches de boeuf et les légumes assortis dans un grand plat. Mettre de côté. Faire chauffer le bouillon et les ingrédients restants, puis amener à ébullition… Read More »
Macaroni de luxe aux deux fromages
Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin, émietter la baguette et arroser de beurre. Cuire au four jusqu’à… Read More »
Végé burger santé
Dans un poêlon, saisir la boulette de tofu dans l’huile et cuire environ 2 minutes de chaque côté. Tartiner le bagel d’hummus, puis mettre la boulette, les autres… Read More »
Gaufrettes (recette traditionnelle Française)
Mélanger la farine et la levure dans un saladier. Faire un puits et ajouter le sel, le sucre, le beurre fondu et les oeufs entiers. Délayer peu à… Read More »
Filet de saumon en croûte de parmesan
J’adore le saumon cuit de toute les façons. J’essaie le plus souvent possible de l’apprêter de manière différente. J’ai bien aimer le p’tit goût de la mayonnaise sur… Read More »