- 2 oignons moyens.
- ½ (126 ml.) tasse de lait.
- ¾ (175 ml.) de tasse de farine tout usage.
- 1 œuf.
- ¼ ( 1 ml.) de cui. à thé de sel
- Peler les oignons coupé en tranche épaisse ¼ de po. (5 mm. )
- Séparer les rondelles.
- Mélanger ensemble , la farine, les œufs, le lait et le sel
- Tremper les anneaux d`oignons au fur et à mesure dans la pâte et plonger dans la friture chaude.
- Quand ils sont bien dorés les retourner pour cuire l`autre coté 1½min environ de chaque côtés à 375°F ou 190°C.
- Égoutter sur du papier absorbant. Saupoudré de sel d`ail et d`oignons. (Mais vous pouvez également utiliser d`autres épices de votre choix BBQ par ex. )
- « Pour plus de croustillant les préparer à l`avance, congeler séparément, et simplement les faire revenir dans l`huile chaude ou au four comme les frites »
