Amuse-gueule à la chinoise


Ingrédients:

  • 1 LIVRE DE PORC HACHÉ MAIGRE
  • 11/2 TASSE DE GRUAU
  • 2 C. À TABLE D'OIGNON HACHÉ TRÈS FINEMENT
  • 1/2 C A THÉ DE SAUCE WORCESTERSHIRE
  • 1/2 C À TH DE SEL D'AIL
  • 1 OEUF
  • 1 POT DE SAUCE CHINOISE MIEL ET AIL

    • Instructions:

    1. MÉLANGER LE PORC HACHÉ, LE GRUAU, L’OIGNON, LA SAUCE WORCESTERSHIRE, LE SEL D’AIL ET L’OEUF.
    2. FAÇONNER EN PETITES BOULETTES (20 A 30 PETITES BOULETTES)
    3. DISPOSER LES BOULETTES SUR UNE PLAQUE À PÂTISSERIE RECOUVERTE DE PAPIER PARCHEMIN
    4. CUIRE AU FOUR A 350 DEGRÉS DE 20 A 25 MINUTES
    5. CHAUFFER A FEU MOYEN LA SAUCE MIEL ET AIL
    6. METTRE LES BOULETTES DANS LA SAUCE ET CONTINUER LA CUISSON DES BOULETTES ENVIRON 15 MINUTES.
    7. LA CUISSON TERMINÉE, INCORPORER LA SAUCE ET LES BOULETTES DANS UN BOL DE PRÉSENTATION
    8. PIQUER LES BOULETTES DE CURE-DENT ET SERVIR CHAUD.

    ON PEUT AUSSI SERVIR CETTE RECETTE AVEC DU RIZ COMME PLAT PRINCIPAL

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