- 140 g de riz Thai, à cuire
- 2 oeufs (ou 3)
- 2 tranches de jambon (ou 3)
- 1 mini boite de petits pois-carottes (environ 130 g)
- sel, poivre
- Cuire le riz Thai (15 à 25 min selon la marque et le mode de cuisson) et l’égoutter.
- Cuire les oeufs en omelette ou brouillés ; sur une assiette les découper en cubes.
- Découper le jambon en petits morceaux.
- Égoutter les petits pois – carottes.
- Dans une poêle, faire fondre de la margarine, ajouter l’omelette, le jambon, les légumes et le riz et réchauffer quelques minutes.
- Ajuster l’assaisonnement avec le sel et le poivre.
