- 4 saucisses Minçavi Dépôt au choix
- 4 tronçons de 10 cm de baguette de blé entier
- (4 po)
- Chou mariné:
- 500 ml (2 tasses) de chou en tranches très minces
- (idéalement au robot)
- 1 oignon en tranches minces
- 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
- 1 pincée de sel
- 5 ml (1 c. à thé) de fructose
- Sauce:
- 45 ml (3 c. à soupe) de sauce genre mayonnaise
- 5 ml (1 c. à thé) de ketchup
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde
- 2,5 ml (½ c. à thé) d’épices à steak
- quelques gouttes de sauce Tabasco
- 500 ml (2 tasses) de chou en tranches très minces (idéalement au robot)
- 1 oignon en tranches minces
- 45 ml
- Dans un chaudron, cuire les ingrédients du chou mariné 15 minutes couvert à feu moyen. Cuire les saucisses au four en suivant les indications sur l’emballage.
- Dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la sauce.
- Chauffer les pains et assembler.
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