- 2 avocats, hachés
- 2 c. à soupe de jus de citron frais
- 8 tasses de laitue Bibb grossièrement hachée
- 1 lb (450 g) de grosses crevettes lavées cuites surgelées, dégelées, épongées et grossièrement hachées
- 1/2 tasse de fromages Cheddar très doux et Mozzarella râpé P'tit Québec
- 1/4 tasse de Vinaigrette réfrigérée Pure Kraft Framboise et graines de pavot
- 1/2 tasse de betteraves rouges crues finement hachées
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Mélanger l’avocat et le jus de citron.
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Former des étages avec la laitue, les crevettes et l’avocat dans un grand bol.
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Garnir le bol du reste des ingrédients. Servir immédiatement.
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PRENEZ DE L’AVANCE
Les crevettes, la laitue et les betteraves peuvent être préparées à l’avance. Conservez-les dans des récipients différents au réfrigérateur pendant 4 heures au plus. Pour éviter qu’ils ne noircissent, hachez les avocats et mélangez-les avec du jus de citron juste avant de les utiliser pour assembler le plat.
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UNE TOUCHE D’ÉCLAT
Pour obtenir de meilleurs résultats, assemblez la salade dans un bol en verre transparent.
