• 1 paquet (375 g) macaroni
  • 1 c. à soupe (15 ml) beurre
  • 2 c. à soupe (30 ml) farine
  • 1 1/2 tasse (375 ml) lait
  • 3 tasses (750 ml) fromage mozzarella canadien râpé, divisées
  • Sel et poivre du moulin
  • 1/4 tasse (60 ml) sauce à pizza
  • 4 oz (120 g) jambon cuit en tranches, coupé en grosses lanières
  • 1 tasse (250 ml) champignons coupés en tranches
  • 1/2 tasse (125 ml) poivron au choix coupé en lanières

  1. Préparer et mesurer les ingrédients.

  2. Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).

  3. Dans une grande quantité d’eau bouillante salée, cuire les pâtes selon les directives de l’emballage. Égoutter dans une passoire.

  4. Dans une grande poêle allant au four, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Mélanger de façon à obtenir une pâte.

  5. Ajouter le lait en remuant. Laisser mijoter jusqu’à ce que la préparation épaississe.

  6. Incorporer 2 tasses (500 ml) de fromage, graduellement, pour le laisser fondre.

  7. Assaisonner de sel et de poivre.

  8. Ajouter le macaroni cuit, remuer et réchauffer. Étendre uniformément dans la poêle.

  9. Garnir de sauce à pizza, de jambon, de champignons, de poivrons et du reste du fromage.

  10. Cuire au four 15 minutes, puis sous le grilloir du four de 3 à 5 minutes de plus. Laisser la pizza reposer 5 minutes avant de servir.

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