- 8 pommes rouges Gala
- 4 c. à soupe de raisins secs
- 4 c. à soupe de sucre brun
- 2 feuilles de pâte feuilletée 24 cm
- 200 g de beurre
- 1 jaune d’oeuf
- 4 c. à soupe de cacahuètes
- 1 glace vanille
- Préchauffer le four à 170 C° th 5/6
- Couper les pommes en petits morceau de 1.5 cm x 1.5 cm
- Cuire les morceaux de pommes avec un peu de beurre.
- Ajouter les raisins secs, le sucre brun et les cacahuètes.
- Garnir un moule d’une feuille de pâte feuilletée.
- Verser la préparation dans le moule.
- Couvrir le tout par une seconde feuille de pâte feuilletée.
- Badigeonner de jaune d’œuf.
- Faire un trou sur le dessus puis cuire au four pendant 45 minutes.
Servir de préférence tiède .
