- 1/2 tasse (125 ml) de beurre
- 2 1/2 tasses (625 ml) de cassonade
- 1 tasse (250 ml) crème 35%
- 1 c.a..thé (5 ml) de vanille
- Fondre le beurre dans un chaudron à fond épais, à feu moyen.
- Ajouter la cassonade et la crème, mélanger jusqu’à épaississement.
- Retirer du feu et ajouter la vanille.
- Laisser refroidir, mettre au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
- Chauffer le caramel dans le four micro-onde pour mettre sur votre gâteau.
- Avec le reste du caramel se mange très bien sur les toasts, le matin…
