- Steak, mayonnaise, oignons rouges, champignons, fromage suisse et 4 pains sous-marins.
- 2 paquets de bœuf à fondue chinoise
- Mettre la viande dans un grand sac Zi ploc
- Ajouter :
- 1/3 tasse (80 ml) de sauce soya légère
- 1/2 tasse (125 ml) d’huile d’olive
- 1/4 tasse (60 ml) de jus citron
- 2 c. à. Table (30 ml) de sauce Worcestershire
- Persil séché au goût
- 1 c. à. Table (30 ml) de basilic séché
- 2 gousses d’ail hachées
- Sauce piquante style Sriracha au goût
- Laisser, mariner 5 à 6 heures ou une journée
- Entretemps : Préparer la mayonnaise
- 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
- 1 c. à. Thé (5 ml) de raifort
- Mélanger et mettre de côté
- Cuire la viande et mettre de côté
- Trancher de belles tranches minces oignons rouges et mettre de côté
- Trancher quelques champignons en tranches et les faire rôtir dans la poêle et mettre de côté
MONTAGE : OUVRIR VOS PAINS, ÉTENDRE UNE MINCE COUCHE DE MAYONNAISE, ÉTENDRE DE FINES TRANCHES DE FROMAGE SUISSE, ENSUITE QUELQUES TRANCHES D’OIGNONS, STEAK ET CHAMPIGNONS. ÉTENDRE SUR L’AUTRE MOITIÉ DE PAIN DE LA MAYONNAISE. FAIRE CHAUFFER UN POÊLON OU UN PRESSE SANDWICH ET FAIRE CHAUFFER LE SANDWICH ET ÉCRASEZ-LE À L’AIDE D’UNE SPATULE.
