- 1 lb boeuf haché
- 1 lb porc haché ou saucisse italienne douce
- 1 tasse de chapelure
- 1 cuillère à soupe assaisonnement à l'italienne
- 3 oeufs
- 3 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à café de sel
- Moitié cuillère à café de poivre
- 1/2 lb mozzarella, coupé en cubes
- huile d'olive
- Marinara (pot ou maison)
- Dans un grand mélange de boeuf bol par le poivre. Former deux « boules. Press un cube de fromage dans le milieu et sceller la viande autour de lui.
- Chauffer 1/2 « d’huile d’olive dans une grande poêle. Des boulettes de viande Brown puis mis de côté de la plaque.
- Verser la sauce marinara dans la casserole et porter à ébullition. Ajouter les boulettes et laisser mijoter jusqu’à cuisson complète, environ 30 minutes.
- Servir sur des spaghettis ou au sommet d’une hoagie.
P.S.: Cette recette a été traduit.
