- 1/2 tasse plus 1 c à table de corn flakes, émiettée finement.
- 2 c à thé de farine.
- 1 c à thé de sel.
- 1/4 c à thé de paprika.
- 1/4 c à thé de sucre.
- 1/4 c à thé de poudre d'ail (pas plus).
- 1/4 c à thé de poudre d'oignon.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble.
- Bien asséchés les viandes dans un papier buvard.
- Mettre dans un Baggies ou un contenant hermétique, bien brassé pour enrober de panure les morceaux poulet, les côtelettes de porc, les filets de poisson, etc.
- Cuire au four à 400ºF. 45 minutes, environ.
- Où sur le BBQ 20 minutes.
