- 2 livres de poulet désossé(escaloppes)
- sel au goût
- poivre au goût
- ail au goût
- lait
- Couper le poulet en cubes et mariner dans le sel,l’ail,le poivre et le lait pendant 3 heures au frigo.
- Le lait doit bien couvrir les morceaux sans les noyer.
- Après le marinage,rouler dans de la farine sans oeufs!
- Frire jusqu’à doré dans l’huile!
