- 1 paquets de 350g de tortellinis au fromage
- 1/4 de tasse de pesto au basilic
- 1/2 oignon rouge émincé
- 2 tasses de roquette
- 1 carotte coupées en julienne
- 1/3 de tasse d'huile d'olive
- 2 c. À soupe de jus de citron
- Fromage feta égrainé au goût
- Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Rincer à l’eau froide et égouttée.
- Dans un saladier, mélanger le pesto avec l’huile d’olive et le jus de citron. Saler et poivrer.
- Dans le saladier, ajouter l’oignon, la roquette, les pâtes, les carottes et le fêta. Saler, poivrer et mélanger!!
