- 1 pqt (350 g) grains de chocolat au lait
- 1 tasse (250 ml) grains de chocolat mi-sucrés
- 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier
- Pincée de sel
- 1/2 c. à thé (2 ml) extrait de menthe poivrée
- ¼ tasse (50 ml) bonbons de menthe poivrée; concassés
Ce fondant fabuleux règne en maître absolu sur votre table des fêtes ou même dans un emballage cadeau.
- Faire fondre le chocolat, l’Eagle Brand et le sel sur un feu mi-doux. Enlever du feu ; ajouter l’extrait de la menthe poivrée.
- Étaler uniformément dans un moule carré de 8 po (2L) ou 9 po (2,5L) tapissé de papier parchemin. Parsemer de bonbons à la menthe poivrée.
- Réfrigérer 2 heures ou jusqu’à consistance ferme. Enlever le fondant avec le papier; enlever le tapissage et couper en carrés. Garder couvert à la température ambiante.
