- 2 œufs ( blancs et jaunes séparés )
- 150 g de farine
- 150 ml de lait
- ½ sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de sucre
- 2 c a s d huile ou l’équivalent de beurre fondu .
- Un peu d huile ou beurre pour faire cuire vos pancakes .
- Mettre la farine, la levure, le sucres dans un bol.
- Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Incorporez aux poudres la moitié du lait.
- Bien battre puis ajouter les jaunes d œufs.
- Mélanger avec le reste de lait et l huile.
- Ajouter délicatement les blancs en neige et mettre au frais au moins 1 h.
- Ajouter vos gourmandises sirop, confiture ou pâte à tartiner.
