- huile
- 1 oignon coupé en morceau
- 1 carotte râpé et 1 carotte en rondelle
- 1 branche de céleri coupé en morceau
- 1 pomme de terre en petit cube
- 2 tasses de bouillon de boeuf (500ml)
- 4 tasses d'eau (500ml)
- 1 petite boîte pâte de tomate(156ml)
- 1 c. à soupe de sucre (15ml)
- sel et poivre
- persil
- 1 tasse (250ml)environ de pâte alimentaire au choix spaghetti cassé en petits bouts ou autres nouilles
- boeuf haché ou boeuf à sandwich (facultatif)
-
Faire sauter l’oignon et la carotte râpé dans un peu d’huile .
-
Si on met du boeuf le faire sauter avec les oignons et carottes.
-
Ajouter le bouillon de boeuf et l’eau ainsi que la pâte de tomate et le persil.
-
Laisser mijoter à feu moyen 15 minutes environ.
-
Ajouter le céleri,les rondelles de carottes et les pommes de terre en cubes.
-
Laisser cuire environ 15 minutes.
-
Ajouter le sucre.
-
Ajouter les pâtes alimentaires.
-
Laisser cuire environ 15 à 20 minutes en brassant pour ne pas que les pâtes collent au fond.
-
Assaisonner au goût.
-
Rajouter de l’eau si il en manque pendant la cuisson.
