- 3 blancs d’œufs
- 250 ml (1 tasse) de framboises surgelées et décongelées
- 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable (ou de sucre blanc)
- Monter les blancs d’œufs en neige au batteur sur socle ou à la mixette jusqu’à la formation de pics fermes.
- Dans un bol, écraser les framboises à la fourchette puis ajouter le sirop d’érable.
- Mélanger et incorporer délicatement cette préparation dans la mousse en pliant avec une spatule.
- Servir immédiatement dans des coupes à dessert. On peut placer les coupes au congélateur pour un effet givré.
Valeur nutritive (par portion)
86 Calories
