- 625 ml (2 ½ tasses) de macaronis
- 227 g (8 oz) de petits champignons blancs, coupés en quartiers
- 2 branches de céleri, coupées en dés
- 1 petit poivron rouge, épépiné et coupé en dés
- 1 petit oignon, haché finement
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile
- 454 g (1 lb) de bœuf haché mi-maigre
- 125 ml (½ tasse) de bouillon de bœuf
- 60 ml (¼ tasse) de sauce soya
- 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire
- Sel et poivre
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuis les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Rince-les sous l’eau froide. Égoutte et réserve.
- Dans la même casserole, cuis les légumes dans l’huile de 5 à 10 minutes. Ajoute la viande en l’émiettant légèrement et cuis-la jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Ajoute le reste des ingrédients et les macaronis. Remue jusqu’à ce que le macaroni ait absorbé le liquide. Rectifie l’assaisonnement.
Attention au sel ! Comme le bouillon et la sauce soya sont déjà salés, tu n’auras peut-être qu’à rajouter un peu de poivre.
