- 1 c. à soupe d' huile de canola , divisée
- 1 lb (450 g) de bifteck de surlonge (3/4 po d'épaisseur), coupé en lanières
- 3 tasses de nouilles aux œufs de blé entier sans jaune d'œuf, non cuites
- 1/4 tasse de vinaigrette Italienne piquante Calorie-Wise Kraft
- 2 oignon s, hachés
- 1/2 lb (225 g) de champignons frais, coupés en tranches
- 3 c. à soupe d' ail émincé
- 3 c. à soupe de paprika
- 3/4 tasse de bouillon de bœuf avec 25 % moins de sodium
- 1 tasse de petits pois surgelés
- 1/4 tasse de tartinade Miracle Whip Calorie-Wise
- 1 petite tomate , hachée
- Chauffer 1-1/2 c. à thé d’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu mi-vif. Ajouter la viande ; la cuire en remuant pendant 1 à 2 min ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée. La transférer dans un bol. Répéter l’opération avec le reste de l’huile et de la viande.
- Cuire les nouilles comme indiqué sur l’emballage, sans saler. Entre-temps, chauffer la vinaigrette Italienne dans la même poêle à feu moyen. Incorporer les 4 ingrédients qui suivent ; cuire le tout pendant 12 min ou jusqu’à ce que les légumes soient juste tendres, en remuant de temps à autre. Incorporer le bouillon et les petits pois ; laisser mijoter pendant 2 min ou jusqu’à ce que les petits pois soient tendres. Ajouter la viande ; cuire le tout pendant 1 à 2 min ou jusqu’à ce que les ingrédients soient bien chauds, en remuant de temps à autre. Incorporer le Miracle Whip jusqu’à homogénéité.
- Égoutter les nouilles. Servir avec le mélange à la viande et les tomates.
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PRÉSENTATION SUGGÉRÉE
Au moment de servir, garnissez ce plat de persil frais haché.
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REMARQUE
Si la poêle sèche pendant la cuisson de l’oignon et des champignons, versez-y un peu d’eau, 1 c. à soupe à la fois, pour mouiller les légumes.
