- 1/4 tasse de purée de pommes de terre lisse et froide (sans beurre ni lait)
- 1 1/2 c. à thé d'extrait de vanille
- 3 tasses de sucre à glacer, environ ( Diviser la pâte pour mettre des gouttes de colorant alimentaire )
- 1/3 tasse de beurre d'arachide croquant
- Dans un bol, mélanger la purée de pommes de terre et la vanille.
- Ajouter le sucre à glacer peu à peu, avec une cuillère de bois, pour obtenir une pâte souple, mais qui se tient bien.
- Saupoudrer un plan de travail de sucre à glacer.
- Pétrir la purée quelques minutes, pour lui donner la texture dune pâte à tarte.
- Sur un papier parchemin, abaisser la pâte pour obtenir un rectangle de (14 x 8 po).
- Tiédir le beurre d’arachide au micro-ondes quelques secondes et le répartir sur la pâte.
- En soulevant le papier, enrouler la pâte pour former un rouleau d’environ (14 po) de long.
- Glisser sur une plaque et réfrigérer environ 1 heure.
- Garder dans un contenant hermétique.
Bonbon aux patates toute les couleur,
