- 1/2 oignon moyen, haché
- 1 sachet de nouilles aux oeufs (vous pouvez utiliser soit moyenne ou large)
- 2 boîtes de cuit sein morceau de poulet (j'aime la marque Tyson), tendues
- 1 boîte de carottes en rondelles, tendues
- eau
- Cubes de bouillon de poulet
- flocons de persil
- Dans une grande marmite, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce que translucide.
- Remplir le pot 2/3 avec de l’eau chaude et ajouter les cubes de bouillon (j’utilise habituellement 3 ou 4) – Vous pouvez également utiliser le bouillon de poulet en conserve.
- Porter à ébullition et ajouter le sac de nouilles aux oeufs.
- Faire bouillir jusqu’à ce que les nouilles soient tendres (environ 12-15 minutes), et remuer de temps en temps.
- Ajouter les carottes et poulet et réduire à feu doux. Laisser mijoter pendant 10 minutes. (Je le fais habituellement un test de goût rapide ici et ajouter plus assaisonnement si elle en a besoin.)
- Saupoudrer de persil et servez! (Ne pas sauter sur le persil flocons-il ajoute vraiment à la « privé » look de la soupe.
P.S.: Cette recette a été traduit.
