1. Chauffer le four à 400F.
  2. Bien mélanger la mayonnaise, le fromage et la poudre de chili. Réserver.
  3. Placer le saumon dans un plat allant au four, tapissé de papier d’aluminium. Arroser uniformément les filets de jus de citron. Étaler le mélange à base de fromage sur les filets pour bien les couvrir. Saupoudrer de miettes de biscuits.
  4. Cuire au four, de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la chair se détache facilement à la fourchette.
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