- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
- 1 oignon jaune moyen, émincé
- 1/2 cuillère à café de feuilles finement hachées de thym frais
- 8 oz champignons café, nettoyés et tranchés
- 4 oz de fromage suisse réduit la graisse
- 4 oeufs entiers
- 8 blancs d'œufs
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé
- 0,5 c Worcestershire
- 1 cuillère à café de sel
- Sel et poivre
- Préchauffer le four à 350.
- Apportez une sauteuse à feu moyen-doux et ajouter le beurre. Une fois fondu, ajouter les oignons et cuire pendant environ 30-45 minutes jusqu’à ce que brun foncé et caramélisé. Remuez au besoin pour éviter de brûler. Une fois terminer émoi dans le thym et assaisonner avec le sel et le poivre à votre goût.
- Retirer les oignons de la poêle et ajouter les champignons. Cuire pendant une dizaine de minutes jusqu’à ce qu’ils ramollissent et assaisonner avec le sel et le poivre à votre goût. Il devrait être assez résiduelle beurre restes de sorte que les champignons ne brûlent pas, mais si nécessaire ajouter un peu aérosol de cuisson. Mélanger avec les oignons lorsque vous avez terminé.
- Alors que les champignons cuisent, fouetter ensemble les œufs, les blancs d’œufs, le lait, le sel, et la sauce Worcestershire. Incorporer le fromage.
- Vaporisez votre moule à muffins d’aérosol de cuisson. Divisez le mélange de champignons entre les 12 tasses, sauver 12 champignons tranches si vous souhaitez les placer sur le dessus. Puis versez le mélange d’œufs sur. Ajouter la tranche de champignon si vous voulez les voir pour le sommet. C’est purement décoratif.
- Cuire au four pendant environ 15 minutes jusqu’à cuisson complète. Laisser reposer pendant 5-10 minutes avant de servir. Délicieux chaud ou froid.
Portions: 12
Par Amt service: Recette entière
Calories: 80.1
Graisse: 4.7g
Fibre: 0.3g
WWPs: 2
Sucre: 5g
Glucides: 1.8g
Protéine: 7.8g
P.S.: Cette recette a été traduit.
