- 75 ml (1/3 tasse) de jus d'orange
- 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre blanc
- 15 ml (1 c. à soupe) de ketchup
- 10 ml (2 c. à thé) de fécule de maïs
- 60 ml (1/4 tasse) de sucre
- 15 ml (1 c. à soupe) d'eau
- Dans un bol, mélanger le jus d’orange, le vinaigre, le ketchup et la fécule de maïs. Réserver.
- Dans une casserole, porter à ébullition le sucre et l’eau. Cuire sans remuer jusqu’à ce que le mélange commence à prendre une couleur dorée. Retirer la casserole du feu et ajouter le mélange de jus d’orange. Porter de nouveau à ébullition, laisser mijoter 1 minute en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer.
- Servir avec les croquettes de poulet.
Bon avec:
Croquettes de poulet
