- 1 lb spaghettis
- 1 c. à soupe beurre
- 1 oignon haché
- 1 piment vert haché
- 2 branches céleri hachées
- 1/2 lb champignons hachés
- 1 1/2 tasses crème 15%
- 1 tasse dindon cuit en dés
- 1/4 c. à thé sel
- 1/4 c. à thé poivre
- Cuire les spaghettis selon sa méthode habituelle.
- Entretemps, faire fondre le beurre sur un feu modéré dans une grande sauteuse à fond épais. Cuire l’oignon, le poivron vert et le céleri à découvert 3 min.
- Ajouter les champignons et cuire de 2 à 3 min supplémentaires ou jusqu’à ce qu’ils soient tout juste tendres.
- Verser la crème de table et faire bouillir à feu vif de 6 à 8 min ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Incorporer le dindon, le sel et le poivre.
- Égoutter les spaghettis dans une passoire et mélanger à la sauce avant de servir.
