- 12 tranches de bacon à la fumée de bois de pommiers portions fraîcheur Olymel
- 4 tortillas large
- 300 g de`fromage de Monterey Jack râpé
- ½ poivron vert en petits dés
- ½ poivron rouge en petits dés
- ½ poivron jaune en petits dés
- 160 ml de salsa
- 40 ml huile d'olive
- Cuire les tranches de bacon et bien éponger sur un papier absorbant
- Étaler également sur le deux-tiers des tortillas la salsa, fromage, bacon cuit et les poivrons. Badigeonner d’huile d’olive la partie du tortillas non garni.
- Rouler fermement les tortillas en finissant avec la partie non garnie, cuire sur le grill ou à la poêle jusqu’à ce que le fromage fondre.
Suggestions d’accompagnement
- Griller au four à panini
- Remplacer le fromage Montery Jack par un cheddar
- Remplacer le bacon par l’émincé de jambon Table d’hôte Olymel
Accompagner de nachos, salsa et crème sure ou d’une salade Mexicaine aux haricots et maïs.
