- 350 g de crevettes moyennes (calibre 31/40), crues et décortiquées
- Pour la marinade :
- 60 ml (1/4 de tasse) de jus d'orange
- 60 ml (1/4 de tasse) de liqueur d'agrumes (de type Grand Marnier)
- 30 ml (2 c. à soupe) de basilic frais haché
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de zestes d'orange
- 5 ml (1 c. à thé) d'ail haché
- Sel et poivre au goût
Fini le casse-tête avec ces brochettes vite prêtes! Comme elles cuisent au four en moins de cinq minutes, elles sont parfaites pour les soupers express. La liqueur d’agrumes qui entre dans la composition de la marinade apporte une petite twist savoureuse. Une recette relax pour un repas pas compliqué!
- Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients de la marinade.
- Ajouter les crevettes et laisser mariner 30 minutes au frais.
- Au moment de la cuisson, préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
- Égoutter les crevettes puis les piquer sur des brochettes. Déposer les brochettes sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier d’aluminium.
- Cuire au four de 3 à 4 minutes, en retournant les brochettes à mi-cuisson.
