- 1 Case 3 onces cerise dessert de gélatine
- 1 Gélatine boîte 3 onces de chaux le dessert
- 3 gélatine sans saveur paquets
- 1 14 onces de lait concentré sucré
- 1 1/2 tasses vodka à la vanille
- 36 crème fouettée cuillerées (pour la garniture)
- 36 feuilles de menthe (pour la garniture)
- 72 petits bonbons rouges (ou 36 si vous utilisez un seul pour la garniture)
- Huiler légèrement un plat carré avec un aérosol de cuisson, puis à l’aide d’une serviette en papier, essuyer la vaisselle. Il laissera un résidu de lumière pour aider à démouler vos photos, mais cela n’affectera pas le goût.
- Pour la couche rouge, saupoudrer la moitié d’un paquet de gélatine sur ¼ de tasse d’eau. Laisser tremper dans une minute ou deux. Ajouter une boîte de la gélatine de cerise, avec de l’eau bouillante 1 tasse. Remuer jusqu’à ce que tout soit dissous. Ajouter 3/4 tasse de vodka. Répétez le même processus pour faire la couche verte.
- Pour faire la couche blanche, saupoudrer deux paquets de gélatine sur ½ tasse d’eau. Laisser tremper dans une minute ou deux. Verser 1 tasse d’eau bouillante et un 14 onces de lait condensé sucré.Remuer jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et la gélatine soit dissoute. Vous aurez environ 3 tasses de liquide. Laisser refroidir à température ambiante.
- Verser la moitié du mélange rouge dans le moule préparé. Placer le moule au réfrigérateur pour définir, à environ 20 minutes. Une fois réglé, ajouter 1/3 du mélange blanc au-dessus du mélange rouge. Pop les bulles d’air et retourner au réfrigérateur à définir pour environ 20 minutes. Répéter l’opération avec la moitié du mélange vert. Ensuite, blanc, puis rouge, puis blanc à nouveau, puis vert. Laisser pan fini de mettre un autre 2-3 heures ou toute la nuit.
- Lorsque vous êtes prêt à servir, retirez délicatement les bords loin de la casserole, et renverser sur une planche à découper. Couper en carrés égaux. (Alternativement, vous pouvez simplement couper dans le bac lui-même, mais il pourrait être plus difficile à enlever les premières places).
- Placez sur un plat de service et garnir de crème fouettée, en utilisant une poche à douille ou une canette. Haut avec une petite feuille de menthe et un bonbon rouge (ou deux) pour simuler une feuille de houx.
DONC, VOUS ORGANISEZ UNE FÊTE DE NOËL.
Vous voulez tout le monde à passer un bon moment. Vous voulez faire quelque chose de festif. Vous ne voulez rien trop compliqué.
Entrez … Holly Jolly Jelly Shots!
C’mon. Il n’est tout simplement pas les vacances sans gélatine rouge et vert dopés.
Pour faire cela, vous aurez besoin d’une boîte de cerise (rouge) dessert de gélatine, une boîte de chaux (vert) dessert de gélatine, et une couche de gélatine blanche, faite avec un mélange de lait concentré sucré et de gélatine sans saveur plaine. Oh, et la vodka. Duh. (Bien, vous pouvez facilement faire ces non-alcoolique pour les enfants. Juste sous l’eau où il appelle à l’alcool).
Vous aurez également besoin de prendre toute sorte de tasse à mesurer que vous possédez (de préférence ceux avec bec verseur).
Vous aurez également besoin d’un plat carré en quelque sorte. Huiler légèrement un aérosol de cuisson, puis, à l’aide d’une serviette en papier, essuyer la vaisselle. Il laissera un résidu de lumière pour aider à démouler vos photos, mais ne sera pas affecter le goût.
Ensuite, mélanger la gélatine. Chaque couche que vous faites va commencer de cette façon. Je l’ai trouvé facile de faire chacun dans une grande tasse à mesurer de liquide, et à faire bouillir l’eau dans ma bouilloire électrique. Pour la couche rouge, saupoudrer d’un demi-sachet de gélatine sans saveur sur 1/4 de tasse d’eau. Laisser tremper dans une minute ou deux. Ajouter une boîte de la gélatine de cerise, avec une tasse d’eau bouillante. Remuer jusqu’à ce que tout soit dissous. Ajouter 3/4 tasse de vodka. Répétez le même processus pour faire la couche verte. (La gélatine supplémentaire, il sera plus facile d’attraper les carrés plus tard).
La couche blanche est non alcoolisée. Cette fois, saupoudrez deux paquets de gélatine sans saveur sur ½ tasse d’eau. Laisser tremper dans une minute ou deux. Verser dans une tasse d’eau bouillante et un 14 onces de lait condensé sucré. Remuer jusqu’à ce que tout soit bien mélangé et la gélatine soit dissoute. Vous avez environ trois tasses.
Verser la moitié du mélange rouge dans le moule préparé (environ une tasse). Placer le moule au réfrigérateur pour définir, à environ 20 minutes. Vous savez qu’il est défini lorsque vous pouvez appuyer légèrement sur le bas avec votre doigt et il se sent solide.
Une fois qu’il est défini, vous pouvez passer à votre première couche blanche.
Maintenant, écoutez!
Il est très important que votre couche blanche a refroidi à température ambiante. Sinon, vous allez fondre la couche rouge. Voir ce que le revêtement de couleur rose-rouge? Ouais, c’est ce qui arrive lorsque vous n’attendez pas. En rétrospective, il a fait pour une couleur intéressante et jolie, si vous voulez un « crémeux » regardez, il suffit de mélanger un peu de votre couche blanche avec le rouge et le vert.
Sinon, ce que je dis, pas ce que je fais.
Verser environ 1/3 (1 tasse) de liquide blanc, le lieu dans le réfrigérateur et laisser reposer. Oh, et s’il ya des bulles d’air, faites de votre mieux pour les faire éclater avec un cure-dent.
Répétez le processus avec la moitié du mélange vert. Ensuite, blanc, puis rouge, puis blanc à nouveau, puis vert. En tout, vous vous retrouverez avec 7 couches. Vous pouvez faire plus si vous voulez … c’est à vous! Une fois que vous avez terminé la superposition, tout permettre de mettre en place dans le réfrigérateur un autre 2-3 heures, ou même durant la nuit.
Au cours de ce processus, j’ai tout laissé à la température ambiante et il était tout à fait bien. Si vos mélanges commencent à se solidifier à tous (en particulier le blanc), le tout simplement au micro-ondes pendant quelques secondes, remuer et laisser revenir à température ambiante.
Lorsque vous êtes prêt à servir, retirez délicatement les bords loin de la casserole, et renverser sur une planche à découper. Couper en carrés égaux. (Ou vous pouvez simplement couper dans le bac lui-même, mais il pourrait être plus difficile à enlever les premières places).
Placez sur un plat de service et garnir de crème fouettée. Si vous utilisez maison, utiliser une poche à douille. Sinon, vous pouvez toujours utiliser la variété en conserve.
Haut avec une petite feuille de menthe et un bonbon rouge pour simuler une feuille de houx. (Note sur les bonbons: je vraiment, vraiment voulu hots rouges, mais ne pouvais pas trouver tout de la vie de moi Au lieu de cela, j’ai utilisé les fèves au lard de Boston, mais je pense que Skittles rouges allaient travailler trop.).
Joyeuses Fêtes!
P.S.: Cette recette a été traduit.
Source: http://www.tablespoon.com/recipes/holly-jolly-jelly-shots/264363eb-110a-4469-936d-996666ae98bc
Holly Jolly Jelly Shots,
