- 1 gousse d'ail
- 1/4 de tasse de beurre
- 1/4 de tasse de farine
- 2 boîtes de consommé de boeuf
- 1 boîte de consommé de poulet
- 3 c. à soupe de fécule de maïs
- 3 c. à soupe d'eau
- 3 c. à soupe de ketchup
- 5-6 gouttes de tabasco
- Poivre
- Faire fondre le beurre dans une casserole, puis ajouter la farine et l’ail. Brasser constamment pendant 2 minutes à feu moyen, ensuite ajouter les consommés et laisser mijoter 2 minutes.
- Pendant ce temps, mettre la fécule avec l’eau et ajouter à la sauce. Ajouter le reste des ingrédients et cuire 5 minutes.
Source: http://www.recettes.qc.ca/recette/la-meilleure-sauce-a-poutine-216713
