- 1 l (4 tasses) eau froide
- 30 ml (2 c. à soupe ou 2 cubes) bouillon concentré liquide au boeuf
- 50 g (3 c. à soupe combles) farine tout usage
- 15 ml (1 c. à soupe) sauce Worcestershire
- 5 g (1 c. à thé) gingembre en poudre
- 5 g (1 c. à thé) sel d'oignon
- 2 g (1/2 c. à thé) poivre du moulin
- Dans un petit chaudron, mélanger à l’eau froide tous les ingrédients avec un petit fouet, en commençant par la farine. S’assurer que cette dernière est bien mélangée à l’eau avant d’ajouter les autres ingrédients.
- Placer sur le feu jusqu’à ébullition sans arrêter de brasser avec un fouet.
- Servir après une minute de cuisson.
