- 200 g de nouilles ramen (alternative : spaghetti ou penne rigate)
- 400 g de mix de viande hachée (par exemple boeuf et porc)
- 2 càs Huile de sésame grillée Kikkoman
- 2 gousse d'ail
- 1 poivron vert, jaune et rouge
- 200 g de maïs doux (en boîte)
- 2 càc de mélange d'épices du Mexique
- 7 càs Préparation à diluer à chaud pour soupe Ramen saveur Shoyu (Sauce Soja) Kikkoman
- 3 càc Sauce chili épicée pour Kimchi Kikkoman
- 3 càs de piments jalapeno rouges et verts émincés (en pot)
- 4 càs d'oignons frits
La rencontre des ramens japonais et d’ingrédients typiquement mexicains : maïs doux, poivrons colorés, viande hachée et piment jalapeno.
- Préparer les pâtes comme indiqué sur l’emballage.
- Faire revenir la viande hachée dans l’huile de sésame chaude pendant environ 5 minutes.
- Couper le poivron en lanières et hacher finement l’ail. Faire revenir brièvement avec la viande dans la poêle. Ajouter le maïs égoutté et faire revenir le tout. Assaisonner avec le mélange d’épices du Mexique.
- Porter environ 540 ml d’eau à ébullition dans une casserole, mélanger avec la base de soupe pour ramen et la sauce chili pour Kimchi et diviser dans 2 bols.
- Ajouter les nouilles cuites et recouvrir avec la viande hachée.
- Garnir avec les piments jalapeno et les oignons frits. Servir immédiatement
