- 4 Poitrines de poulet, sans la peau
- 125 ml (1/2 tasse) Sauce teriyaki pour marinade
- 12 Mini-bok choy
- 500 ml (2 tasses) Julienne de légumes
- 2 paquet, de 85 g chacun Nouilles instantanées
- Prévoir aussi:
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile de canola
- 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet
- Facultatif:
- 15 ml (1 c. à soupe), haché de gingembre
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de sésame
- Couper les poitrines de poulet en lanières.
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les lanières de poulet de 1 à 2 minutes de chaque côté.
- Si désiré, ajouter le gingembre, puis cuire 30 secondes.
- Verser la sauce teriyaki et le bouillon de poulet. Ajouter les mini-bok choys et la julienne de légumes. Remuer. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux-moyen de 6 à 8 minutes.
- Pendant ce temps, réhydrater les nouilles selon le mode de préparation indiqué sur l’emballage. Transférer dans un bol de service.
- Déposer le sauté de poulet sur les nouilles. Si désiré, parsemer de graines de sésame.
