- 125 ml (1/2 tasse) de crème sure
- 60 ml (1/4 de tasse) de tapenade aux tomates séchées
- 45 ml (3 c. à soupe) de ciboulette hachée
- 500 ml (2 tasses) de dinde cuite et coupée en dés
- 4 pains pita grec de 15 cm (6 po)
- 15 ml (1 c. à soupe) d’ huile d’olive
- 4 tranches de provolone
- 250 ml (1 tasse) de bébés épinards
- Préchauffer le gril à paninis à puissance moyenne.
- Dans un bol, mélanger la crème sure avec la tapenade et la ciboulette. Incorporer la dinde.
- Badigeonner l’intérieur des pains d’huile d’olive. Garnir deux pains de provolone, de bébés épinards et de préparation à la dinde. Fermer avec les deux autres pains.
- Déposer les pitas sur la plaque du gril. Fermer le gril et cuire environ 4 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et que le pain dore. Couper les pains en deux.
