- 12 feuilles de lasagne, cuites selon les instructions du paquet et refroidies
- 4 tasses (1000 ml) de poulet cuit coupé en cubes
- 3 tasses (750 ml) de légumes (fèves, brocoli, carottes, poivrons), cuit et refroidi
- 1 tasse et demie (375 ml) d’épinards
- 2 tasses (500 ml) de fromage cottage ou de fromage ricotta
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de persil
- 4 tasses (1000 ml) de mozzarella râpée
- 2/3 de tasse (165 ml) de Parmesan râpé
- Sauce :
- 1/3 de tasse (85 ml) de beurre
- 1 oignon haché finement
- 2 gousses d’ail émincées
- 1/4 de tasse (65 ml) de farine
- 2 tasses (500 ml) de lait
- 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet
- 1/2 tasse (125 ml) de fromage à la crème
- 1 cuillère à thé de basilic séché
- 1/2 cuillère à thé d’origan
La meilleure recette de lasagne au poulet (Très facile à faire!)
- Préchauffer le four à 350 °F (176 °C).
Sauce :
- Dans un petit chaudron, faites fondre le beurre, avec l’oignon et l’ail à feu moyen pendant environ 3 minutes.
- Ajouter la farine et cuire pendant 1 à 2 minutes.
- Réduire à feu doux. Ajouter le lait et le bouillon de poulet tranquillement, en ajoutant une petite quantité à la fois et en fouettant.
- Lorsque tout est intégré, ajouter le fromage à la crème.
- Retirer du feu et ajouter 1/3 de tasse de Parmesan, une tasse de mozzarella ainsi que le basilic et l’origan.
Assemblage :
- Combiner le fromage cottage, les œufs, le persil et les épinards. Mettre de côté.
- Dans un plat pyrex de 9 x 13, ajouter un étage de 4 nouilles de lasagne. Ajouter le tier de la sauce, les légumes et la moitié du poulet.
- Saupoudrer de mozzarella, de Parmesan et ajouter le 1/3 de la sauce.
- Ajouter une autre étage de nouilles, le restant du poulet, le mélange de fromage cottage.
- Ajouter un autre étage de nouilles et le restant de sauce.
- Couvrir et faire cuire pendant 40 minutes.
- Enlever le couvert, garnir du restant de fromage et faire cuire pendant un autre 20 à 30 minutes.
