- 1 tasse de pommes de terre en dés
- 1 tasse d'oignon en dés
- 1 tasse de céleri en dés
- 1 tasse de carotte en dés
- 1/3 tasse de margarine fondu
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 1 tasse moitié et demi
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 4 tasses de poulet, cuit et haché
- 2 croûtes à tarte (soit achetées en magasin, soit votre propre recette)
- Préchauffer le four à 400°F. Saute oignon, céleri, carottes et pommes de terre en margarine pendant 10 minutes.
- Ajoutez la farine au mélange tamisé, bien remuer, cuire une minute en remuant constamment. Combiner le bouillon et la moitié et la moitié. Remuez graduellement dans un mélange de légumes.
- Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à épaissi et pétillant.
- Remuez dans le sel et le poivre; ajoutez le poulet et remuez bien.
- Versez dans un plat de cocotte peu profond de 2 quart et garnissez de coquilles à tarte.
- Faites cuire 30-40 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et floconne
Profite bien.
