- 4 tasses de farine tout usage
- 2 c de bicarbonate de soude
- 1 1/2 c sel de table
- 2 tasses de sucre + 1/4 tasse de mettre sur le dessus des canneberges
- 4 tasses fraîches ou des canneberges congelées coupé en deux
- 2 cuillères à soupe de zeste d'orange râpé
- 2 oeufs
- 1 tasse de jus d'orange
- 1 tasse d'eau
- 2/3 tasse d'huile végétale
- 2 tasses de pacanes hachées ou de noix
- Mini casseroles de pain (optionnel)
- Parchemin (en option, pour l'emballage)
- Baking Twine (en option, pour l'emballage)
Un délice à la fois sucré et légèrement acidulé.
- Couper les canneberges en deux. Mettre 1/4 tasse de sucre sur le dessus des canneberges et mettre de côté.
- Mélanger ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.
- Dans un autre bol, mélanger 2 tasses de sucre, le zeste d’orange et l’huile végétale.
- Ajouter les œufs et les combiner.
- Lentement, ajouter le mélange de farine, jus d’orange et de l’eau au mélange de sucre.
- Une fois que tous mélangés ensemble, ajouter les noix hachées et les canneberges.
- Diviser la pâte en petits mini-moules à pain graissé et cuire au four à 350 degrés pendant 35-45 minutes.
P.S: Cette recette a été traduite.
