- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse de fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe patate pilée instantanée
- grosse pincée de poivre de Cayenne
- 1 tasse Club soda froide
- 2-3 tasses Panko (Les chapelure de style japonais), ou au besoin de sel fin au goût
- de l'huile végétale pour friture
- 2-3 oignons jaunes, coupé en anneaux de 1/4 de pouces
Rondelles d’oignon ont un drôle d’endroit dans la cuisine américaine. Tout le monde semble les aimer, et ils sont sur le menu à peu près tous burger joint dans le pays, mais leur popularité comme un plat d’accompagnement à la viande sur les pains ne vient même pas près de les frites vénérables. La raison en est que évident que cela est ennuyeux – ils coût supplémentaire. Fries viennent toujours avec le hamburger, mais si vous voulez les croustillant, anneaux dorés de plaisir, ça va être de 2,00 $ de plus. Bien sûr, vous avez envie de la bonté croquante, mais l’idée de payer un supplément pour un plat d’accompagnement au Burgers Big Bad Billy et Beers semble carrément anti-américain.
Alors, autant que vous le pouvez, et autant que vous le pouvez fantasmer sur quel régal agréable qu’ils seraient en faisant la queue, quand vous venez ventre pour caisse enregistreuse, vous ne pouvez . ‘t sur la gâchette Eh bien, je dois bonnes nouvelles – ce rondelles d’oignon recette est si facile et si étonnamment croustillant, vous pouvez maintenant faire pour toutes ces années de déni frits en les rendant à la maison. Si fait, ceux-ci sont si bon, vous voudrez peut-être envisager de facturer vos amis et votre famille un peu supplémentaire pour la mise à niveau. Profitez!
* Note: les montants dans la vidéo étaient pour un lot plus petit. Les montants ci-dessus feront une belle grand lot, assez pour environ 8 portions.
- Mettre dans un bol la farine, la fécule de maïs, les patate pilée instantanée et le poivre de Cayenne. Bien mélanger
- Ajouter le club Soda, bien mélanger et laissez reposer environ 10 minutes.
- Dans un autre bol, mettre la chapelure Panko.
- Couper les oignons en anneaux de 1/4 de pouces et les défaire.
- Plonger les oignons dans le mélange de farine, ensuite dans le mélange de chapelure et les faire frire dans l’huile réchauffé à 350º pour environ 1 minute et demi de chaque côté.
- Retirer de l’huile en y ajoutant du sel au goût.
Voir la vidéo ICI
P.S: Cette recette a été traduite.
