Croustillantes Cajun crevettes et fettuccine

1. Cuire les fettucines selon les directives de l’emballage.
2. Nettoyer les crevettes et assaisonner avec 1 cuillère à soupe d’épices Cajun
3. Saupoudrer la farine sur les crevettes et les mélanger dans un bol assurez-vous que chaque crevette est couverte de farine.
4. Dans une poêle profonde à feu vif , ajouter le beurre et l’huile d’olive,.
5. Ajouter les crevettes et laissez cuire de chaque côté environ 2 min jusqu’à croustillantes
6. Sortir les crevettes du poêlon et réserver.
7. Dans le même poêlon, ajouter le bouillon de poulet et la crème . Assaisonner avec les épices cajun supplémentaires si désiré.
8. Cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe , puis ajouter le parmesan et mélanger au fouet. Ajouter les fettucines et crevettes à la sauce et mélanger.
9. Servir chaud.

Épices Cajun **

2½ c. sel
1 cuillère à soupe d’origan séché
1 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à soupe de poudre de piment rouge
1 cuillère à soupe de poivre noir moulu.

Mélanger les épices, garder dans un contenant hermétiquement fermé. DONNE 6 1/2 cuillères á table

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