- 4 grosses pommes de terre
- 1 cuillère à soupe huile d’olive
- du sel
- du poivre
- des herbes de Provence
- du curcuma
- Commencer par préchauffer le four à 180 °C.
- Laver soigneusement vos pommes de terre.
- Sans les éplucher, couper les pommes de terres en tranches épaisses (2cm) .
- Mettre les pommes de terres sous l’eau afin d’éliminer l’amidon
- Disposer-les sur une plaque allant au four puis verser l’huile d’olive, saler, et poivrer.
- Ajouter ensuite les herbes de Provence et le curcuma.
- Cuire 40 min.
- Mélanger constamment afin que toutes les frites soient cuites de façon régulière.
Pommes de terre au four,
