- 8 Oeufs
- 2 1/2 tasses de sucre
- 2 tasses de lait
- 1 tasse de beurre fondu
- AJOUTER
- 8 tasses de farine ordinaire
- 8 c. à thé de poudre à pâte
- Épaisseur du beigne 1 pouce a pouce 1/2.
- Mettre au réfrigérateur la pâte pendant 1 heure.
- Mettre un peu de farine sur le comptoir.
- Étendre et rouler la pâte.
- Étendre et découper la pâte avec un verre et moi je prends un dé à coudre pour le trou, si la pâte est collante un peu, mettre de la farine.
- Faire cuire dans l’huile crisco ou végétale.
- Thermomètre à cuisson toujours à 375 degrés.
Sa donne 100 beignes.
Pour savoir si ils sont prêt, faut qu’ils cuits jusqu’à temps qu’ils soient dorés comme sur la photo
Vous pouvez faire congeler votre pâte et la faire cuire plus tard.
Vous pouvez faire congeler votre pâte et la faire cuire plus tard.
