- 1 c. à soupe (15 mL) d’huile d’olive
- 1 c. à soupe (15 mL) d’ail émincé
- 1 c. à thé (5 mL) de flocons de chili
- 3 petits poivrons coupés en lanières
- 1 petit oignon rouge coupé en lanières
- 1 emballage (300 g) de saucissons de poulet fumés – à l’italienne - Schneiders® (4 saucissons) coupés
- 1/2 tasse (60 mL) de bouillon de poulet
- 1 tasse (250 mL) de haricots blancs en boîte, rincés et égouttés
- Sel et poivre
- 1/2 tasse (2 mL) d’origan frais haché
- 1/2 tasse (60 mL) de parmesan râpé
Voici une présentation rustique d’un repas facile et délicieux préparé dans une seule poêle. Idéal pour les soirs de semaine occupés!
CHAUFFER l’huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Faire sauter l’ail, les flocons de chili, les poivrons et l’oignon pendant 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et commencent à dorer.
AJOUTER les saucissons et continuer à faire cuire pendant 2 à 3 minutes de plus. Ajouter le bouillon de poulet et les haricots; remuer pour mélanger. Assaisonner de sel et de poivre.
GARNIR d’origan frais et parsemer de parmesan.
