- 1 c.à.soupe d’huile neutre comme l’huile de canola
- 2 c.à.soupe de poudre d’oignon ou d’ail
- 1 c.à.soupe de basilic séché
- 1 c.à.soupe de thym séché
- 1 c.à.soupe d’origan séché
- 1 c.à.soupe de persil séché
- 2 c.à.soupe de paprika
- 1 c.à.soupe de paprika fumé
- Poivre du moulin au goût
- Poulet
- 4 cuisses de poulet sans la peau
- Préchauffer le four à 425°F.
- Bien mélanger tous les ingrédients des épices dans un bol.
- Faites cette recette d’épice BBQ en double ou même triple portion. N’ajoutez tout simplement pas l’huile et gardez la dans un plat hermétique dans votre garde-manger.
- Sur la chair des cuisses de poulet, badigeonner du mélange d’épice (environ 1 c.à.thé par cuisse) et les ajouter dans un plat de pyex ou une plaque à cuisson.
- Cuire au four 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que les cuisses soient dorées et bien cuites.
