- 500g de blanc de poulet
- 2 cuil. à soupe de sauce soja
- 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- 2 gousses d’ail
- 1 cuil. à café Ducros Gingembre moulu
- 4 carottes
- 1 cuil. à soupe de farine
- Coupez le poulet en lanières et mettez le tout dans un saladier avec la sauce soja, le vinaigre balsamique, les gousses d’ail écrasées et le gingembre. Laissez mariner pendant 2 à 3 heures.
- Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Dans une poêle ou un wok, faites-les revenir dans un peu d’huile.
- Ajoutez le poulet avec sa marinade et laissez cuire 5 min.
